PIZZA

Jag har också bakat pizza till kvällsmat. Åh, vad gott det var. Jättegott verkligen. Jag njöt fullt ut. Det tog 

dock tid men det var det värt. 

Recept:

2 dl rismjöl

2 dl sojamjöl

2 dl potatismjöl 

1/2 dl fiber husk

1/2 pofiber

lite salt

50 g jäst 

3 1/2 dl vatten 

50 g smör

Bland ihop alla ingredienser och låt jäsa i 45 minuter. Baka ut till 6 st små pizzor eller 3 större, eller vad man själv känner för.

själv vill. Lägga på toppingen och grädda i ca 15 minuter. 

Vad man lägger på pizzan är upp till en själv men mitt tips är, en god och kryddig tomatsås. Lägg på mycket

ost och sedan också mozarella. Färska grönsaker som tomat, svamp och rödlök tycker jag själv är väldigt

gott på pizza. När pizzan är gräddad kan man lägga på lite ruccola för att ge pizzan en lite fräschare smak.